Der Holunder blüht. Und da ich ein neues Rezept für Holundergelee habe… Bisher nahm ich nämlich Apfelsaft als Grundlage, dieses Mal ist es Orangensaft – das ist also die Neuerung. Holunderblüten 2 Tage im Saft ziehen lassen. Mit Gelierzucker 2:1 und etwas Vanillezucker aufgekocht. Sehr, sehr lecker und durch den O-Saft herrlich fruchtig. Sorry, kein …

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