Holunder-Orangengelee…

… mit Vanille ist es geworden. Wie schon oft, habe ich auch in diesem Jahr wieder Holunderblüten im eigenen Garten gepflückt und verarbeitet. Im Lauf der Jahre und Versuche hat sich gezeigt, dass ich am liebsten ein Orangen-Holunder-Gelee mag. Holunderblüten in Orangensaft über Nacht einlegen, abseihen, mit Geliermittel und Vanillezucker und Zucker (oder Gelierzucker) aufkochen …

Vor 2 Wochen …

… beim Schaftag, habe ich wundervolle handgesponnene Wolle von hier gekauft. Und einen Strang gleich am nächsten Tag gewickelt und angestrickt. Gestern wurde das Tuch fertig. Quer in kraus rechts gestrickt, mit einer einfachen Randborte. Das Tuch ist schmusekuschelweich weil die Wolle aus 45 % Merino, 20 % Seide und 35 % Kaschmir besteht. Gewaschen, …

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