… kochte ich am Wochenende. Das Gelee ist aus roten Johannisbeeren aus unserem Garten. Dieses Jahr war die Ausbeute nicht sehr groß. Die verlesenen Johannisbeeren gab ich in einen Topf mit sehr wenig Wasser und kochte die Beeren einige Minuten. Den entstandenen Saft seihte ich durch ein Sieb ab. 400 ml waren es. Gelierzucker 2:1 …

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