Wenn ich “mal eben” ein paar Kekse knuspern möchte muss es schnell gehen – ich mag nicht warten, bis der Teig geruht hat oder komplizierte Füllungen vorbereiten. Diesen Ansprüchen entgegen kommt ein Teig aus 200 g Mehl 100 g Butter 70 g Zucker (davon 20 g Vanillezucker) 1 Ei Zutaten nach Wahl: Gewürze, Kakao, Nüsse …
Monat: September 2012
Gerührt, gemixt, gesiedet
Es wird Zeit für feine Badeprodukte. Milchpulver allein reicht bald nicht mehr, es darf ein wenig pflegender sein. Daher habe ich mir Sprudelpralinen gerührt. Außerdem eine Abschminklotion gemixt und ein Seifchen gesiedet. Rezept für die Badekringel: 90 g Kaisernatron 45 g Zitronensäure 20 g Stärkemehl 20 g Milchpulver 22 g Kakaobutter plus hier noch 3 …
Ein kleiner Gang durch den Garten…
…. und die letzten Rosenblüten in der Tischdeko. Auch wenn es tagsüber herrlich warm ist, so wird es halt doch Herbst. Nicht geknipst, weil schon im Schatten stehend, habe ich die verfärbten Blätter des Hartriegels. An der Futterstelle herrscht vormittags reges Treiben. Rangfolge: Spatz, Kohlmeise, Blaumeise. Den Kleiber kann ich nicht einordnen, er ist insgesamt …
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Auch der Kuchen…
… zum Wochenende weist schon auf die kalte Jahreszeit: mit Mandeln, Schokolade und Zimtgewürz. Rezept für eine kleine Springform: 120 g gemahlene Mandeln 110 g gehackte Schokolade 80 g Butter 65 g Zucker 3 Eier 65 g Mehl 1/2 Tl Backpulver 1/2 Tl Zimtgewürz Rührteig bereiten, auf 170° Umluft ca. 40 min backen, mit Kuvertüre …
Die Herbstsaison….
ist eröffnet, die ersten Pulswärmer sind gestrickt. Aus Baby Alpaca von Lang, das ist ein wunderbar weiches Garn. Mit ein paar Perlchen dekoriert und einer Borte aus Kid Seta Lux von Schulana. Passen (zufällig) perfekt zu dieser Stola, die aus Kid Seta Lux im Sternstich – ohne Zwischenreihen – gestrickt ist. Ohne Anleitung und Plan …