Ein Jahr lang zeige ich jeden Donnerstag ein Kreativprojekt – mal gemixt, mal gekocht, mal gestrickt und noch viel mehr. Ende ist im November 2019.
Heute gibt es “Trinkschokolade am Stiel, bzw. Löffel”. Gerade im Winter ist das auch ein nettes Mitbringsel oder –gebsel.
Zutaten:
- 100 g Kuvertüre, Zartbitter und Vollmilch je zur Hälfte
- 10 g Kakaopulver
- evtl. 1/2 TL Gewürz
- evtl. Dekoration (Schokosterne, Zuckerstreusel….)
Statt der Kuvertüre kann man jede beliebige Schokolade nehmen, auch Reste (im Januar dann die übrig gebliebenen Weihnachtsmänner). Mir ist reine Vollmilchschokolade zu süß, aber das ist natürlich Geschmacksache. Das Kakaopulver ist ungesüßt und dunkel, wie man es zum backen verwendet. Als Gewürz nehme ich gerne Lebkuchengewürz, natürlich ist das optional und kann nach Vorliebe auch durch Zimt oder Kardamom oder Vanille oder Orangenschale oder gar nix ersetzt werden. Zur Dekoration eignen sich natürlich auch gehackte Nüsse oder Mandeln oder Schokolinsen oder Marshmallows…. eben alles, was mit Schokolade harmoniert und im Trinkkakao nicht unangenehm auffällt.
Geräte:
Holzlöffel (gibt es hier im Supermarkt, stattdessen kann man auch Holzstiele wie für Eis benutzen), Förmchen (in meinen war Frischkäse, ich wasche sie immer ab und nutze sie jedes Jahr wieder), Löffel, Mikrowelle oder Wasserbad, Glaskrug o.ä.
Zubereitung:
Die Holzlöffel kann man verzieren, beschriften, bekleben – was auch immer. Aber das sollte zuerst erfolgen, danach gehts so weiter:
Kuvertüre/Schokolade schmelzen. In der Mikrowelle bei ca. 400 Watt für etwa 3 min. Oder im Wasserbad. Kakao und Gewürz einrühren. In Förmchen füllen – hier verteilt auf 4 Förmchen, für besonders üppigen Kakao nur 2 oder 3 Stücke herstellen. Wenn die Schoki langsam anzieht die Löffel einstellen und Deko einstecken oder aufstreuen. Einige Stunden stehen lassen, damit die Teile richtig durchhärten. Dann ausformen (leichter Druck auf die Förmchen hilft dabei) und genießen oder schön verpacken. Beschriften mit dem Hinweis:
In einem Becher heißer (Pflanzen)Milch auflösen und genießen.
