Denn die Ernte soll ja sinnvoll verarbeitet werden. Wenn ich schon am Wegesrand sammele, dann muss ich das auch alles ver- und gebrauchen. Und Marmelade bietet sich an, weil die hier gut weg geht. Ich nehme die auch sehr gerne im Naturjoghurt. Mit etwas Granola bestreut einfach superlecker. Heute gibts daher Zwetschgenkonfitüre, verfeinert mit Lebkuchengewürz …

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