In meiner Heimat hat ja gerade das Krümelmonster mit einem dreisten Keksdiebstahl für Aufregung gesorgt. Auch ich liebe Kekse – aber ich backe sie selbst. 
Heute waren es Erdnussplätzchen – nach bewährtem Rezept (Zuckermenge im Kommentar!) – und eine neue Sorte Schokocookies habe ich ausprobiert.
- 120 g Butter
- 90 g Zucker
- 120 g gehackte Schokolade (edelbitter, wer es süßer mag nimmt Vollmilch)
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- Vanille
Butter, Ei, Zucker schaumig rühren, Rest unterkneten. Bei mir i.d.R. elektrisch. Dazu hab ich mein Handrührgerät nämlich. 
Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf das Blech setzen.
Der neue Herd – hach, die ganze Küche – ich bin begeistert! Endlich wieder Umluft im großen Herd. Mehrere Bleche gleichzeitig backen… Hier 160°, ca. 20 min (ich heize den Herd nie vor, kann daher keine genaue Zeit angeben).
😛 Das Schokikeks-Rezept klingt echt lecker. Backe es heute mittag nach. Liebe Grüße von Angelika aus Karben
oh, die sehen lecker aus 😀
ne neue Küche ist schon klasse 😉