… rühre ich natürlich auch immer wieder. Daher gibt es heute also zur Abwechslung mal “Rührcontent”. Diesmal duften meine Pralinchen nach Kumquat. Dieses PÖ gibt es leider nur mehr in den USA zu kaufen. Der Duft ist wundervoll! Nicht so spitz wie Zitrone und nicht so süß wie Mandarine oder Orange. Aber es gibt …
Badepralinen
….werden hier immer wieder gerührt. Die Rezepte sind auch immer ähnlich: viel Kakaobutter und weniger weiche Fette und Öle. Wie schon einmal erwähnt, ist mein Badezimmer (leider) kühl. Daher müssen die Teilchen nicht so knallhart sein. In einem mollig warmen Baderaum ist das natürlich anders. Da müsste man vielleicht den Kakaobutteranteil erhöhen…. Badepralinen: 30 …
Blauer Himmel! Sonne!
Nach der wochenlangen grauen Trübnis – nagut, zwischendurch konnte man durchaus mal kurz den Himmel sehen, aber der Gesamteindruck war einfach nur grau und nass – hatten wir heute einen wundervollen sonnigen Tag! Der Himmel – endlich wieder einmal strahlend blau: Die Schneeglöckchen zeigte ich schon, aber auch die Spitzen von – äh, das sind …
Mandel-Mohn-Kuchen
Mir war nach Kuchen. Ein Blick in den Vorrat erbrachte – neben den Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Mandeln usw. natürlich – eine Tüte “Dampfmohn”. Der ist schon gemahlen und haltbar gemacht. Seit einigen Jahren gibt es den nun und man muss nicht mehr ganze Mohnkörner kaufen und selber frisch mahlen – wobei sich nämlich die …
Noch einmal Badepralinen
Denn ich habe eine neue Form und die musste natürlich zügig gefüllt werden. 12 kleine Badesprudel sind entstanden. Wobei “klein” relativ ist. Die Teile sind größer als Pralinen, eher sollen es wohl Minikuchen sein. Das Rezept für die Pralinen (Menge ergab genau eine Füllung, also 12 Teile): 45 g Kakaobutter 25 g Sheabutter 10 g …