Einen wunderschönen 1. Advent wünsche ich euch! Hier liegt immer noch viel Schnee. Sehr stimmungsvoll mit der Weihnachtsbeleuchtung überall! Es ist soweit: die Keksbacksaison ist eröffnet! Nicht, dass wir uns falsch verstehen: ich backe öfter Kekse, dazu muss es weder Winter noch Advent sein. Aber jetzt ist die Hauptsaison, in der ich unterschiedliche Sorten auf …
Holunderbeeren
konnte ich auch sammeln. Das ist jedes Jahr eine Freude! Also wenn ich denn welche zur richtigen Zeit finde. Hier kenne ich mich immer noch nicht so gut aus, dass ich zielsicher sammeln gehen kann. Natürlich muss auch das Wetter mitspielen, bei Regen gehe ich nicht vor die Tür. Umso mehr weiß ich es zu …
Marmeladenzeit
Denn die Ernte soll ja sinnvoll verarbeitet werden. Wenn ich schon am Wegesrand sammele, dann muss ich das auch alles ver- und gebrauchen. Und Marmelade bietet sich an, weil die hier gut weg geht. Ich nehme die auch sehr gerne im Naturjoghurt. Mit etwas Granola bestreut einfach superlecker. Heute gibts daher Zwetschgenkonfitüre, verfeinert mit Lebkuchengewürz …
Ganz langsam
zeigen sich die ersten Boten der nächsten Jahreszeit. Der Frühherbst guckt um die Ecke. Der Blick nach oben in die Kronen der Laubbäume lässt es noch nicht ahnen, alles herrlich Grün. Aber am Boden liegt doch schon das eine und andere herbstlich gefärbte Blatt. Und wenn man genauer schaut, dann sieht man auch an manchen …
Endlich gibt es
Zuckeraprikosen! Ich erwarte jedes Jahr sehnsüchtig ihre kurze Zeit! Ab jetzt schwelge ich in Aprikosenzubereitungen und natürlich futtere ich jede Menge einfach so – roh und pur, einfach köstlich. Heute zeige ich -hm, wie soll ich das hier nennen? Es ist weder Kompott noch Marmelade, sondern ein Zwischending. Die Aprikosen habe ich sehr grob in …