Ab jetzt wird jede Woche gebacken Nicht alles wird es hier ins Blog schaffen, aber eine neue Gebäcksorte möchte ich doch vorstellen. Es sind Zitronen-Kokos-Kekse und daher mal etwas anderes als meine üblichen Vanille-Gewürz-Schoko-Plätzchen. Und ein wenig Weihnachtsdeko zeige ich auch. Die Wichtel – meine Güte, die sind sehr alt. Im Spielkreis meines Sohnes bastelten …
Und wieder ein Kuchen
Das allerletzte Stück knipste ich noch schnell, ehe es verputzt wurde. Es fing damit an, dass ich im großartigen weltweiten Netz nach Rezepten für eine “Pumpkin-Spice”-Gewürzmischung fahndete. Nachdem ich einige angeschaut hatte, war mir das Prinzip klar und ich begab mich in die Küche an meinen Gewürzschrank. Das Ergebnis war sehr gut und daher …
Marzipan
Es soll ja Menschen geben, die Marzipan nicht mögen. Genauer gesagt gibt es solch einen Menschen sogar in meinem näheren Umfeld. Die meisten hier herum sehen das aber wie ich: Marzipan ist köstlich! Und eben deshalb darf es für mich nicht zu süß sein. Demnächst werden wir uns auf dem Weihnachtsmarkt wieder mit 1 kg …
Kekse
Wie schon öfter erwähnt: im Herbst und Winter wird hier mehr gebacken, bzw. Gebackenes gezeigt. Heute also Kekse. Mir war nach einfachen Butter-Vanille-Plätzchen, aber ein wenig Schoki kann ja nicht schaden, also gab es Streifendeko. Teig: 220 g Mehl 140 g Butter 80 g Zucker 10 g Vanillezucker (wie immer: selbst gemacht) Jetzt habe ich …
Die Kuchensaison
… hat begonnen. Hm, endet die überhaupt? Naja, im Herbst und Winter backe ich wesentlich öfter als im Sommer. Auch wenn es hier oben ja keinen Sommer gab, sondern nur einige wenige sonnige Tage. Aber egal, jetzt zeige ich euch einen leckeren Kuchen. Da lagen Bio-Orangen (weil ich für einen Zimt-Orangen-Likör die Schale einer …