…. Bilder vom Osterspaziergang gibts heute zu sehen. Den Kuchen habe ich recht spontan aus dem Vorrat gemacht. Einen Biskuitteig aus 3 Eiern, 3 El Wasser, 50 g Zucker, 25 g Stärke, 1 TL Backpulver, 60 g Mehl, 100 g gem. Mandeln gerührt, auf einem Blech als Rechteck gebacken, in der Mitte geteilt und den …
Einen Kuchen….
… für liebe Gäste – aus dem Handgelenk (also ohne Rezept) – zusammen gerührt. Mit (dieses Mal: veganer) Sahne serviert war der sehr lecker. Marmorkuchen 300 g Mehl 100 g Zucker 25 g Vanillezucker 3 Eier 100 g Kokosöl 1 Becher Creme fraiche Alles in eine Schüssel und mit dem Handmixer verrühren. Teig teilen. …
Ein Deckchen….
…. wieder mal…. Es macht einfach Spaß, geht relativ schnell und kann sinnvoll genutzt werden. Die Anleitung habe ich hier gefunden. Da ich es gewohnt bin nach Häkelschrift zu arbeiten, habe ich nur die Grafik ausgedruckt. Erstaunlicherweise sind ja die Mustersymbole beim häkeln universal – in japanischen Häkelbüchern werden dieselben verwendet wie in amerikanischen oder …
Noch eine zweite….
…. Ladung Sauerkraut setzte ich vor einigen Wochen an. Diesmal ohne Kümmel, dafür mit etwas zuviel Salz. Nunja, als ich kürzlich ein Glas für mein Mittagessen öffnete, war es nicht ganz so schlimm wie befürchtet. Der Kartoffel-Sauerkraut-Auflauf blieb einfach ungesalzen und war genau richtig. Und für die unten gezeigte Rohkost habe ich das Sauerkraut erst …
Kuchen und….
…. Schneeglöckchen haben nichts miteinander zu tun. Sie verbindet nur, dass sie in einer Collage zusammen gefasst sind. Ein Kokoskuchen, der in einer kleinen Springform statt auf einem Blech gebacken wurde. Und die Schneeglöckchen blühen auch ohne Schnee, von dem wir hier nur sehr wenig für ganz kurze Zeit hatten. Das Kuchenrezept: 1 Ei 100 …