Puh, hier ist es nasskalt! So richtiges zuhause-bleiben-und-einkuscheln-Wetter! Der Schnee taut langsam, es nieselt oder schneeregnet – bäh, ich mag das nicht. Also Kerzen anzünden, in eine Decke einkuscheln und heißen Punsch trinken. Und natürlich muss ich auch etwas leckeres knabbern zu meinem Schlehenpunsch. Elisenlebkuchen wollte ich backen. Die werden ohne Mehl hergestellt, aber es …
Weihnachtsmärkte
Ist es nicht herrlich, dass man wieder ganz unbeschwert die Weihnachtsmärkte besuchen kann? Ich genieße das sehr! Und erfreue mich an den Klängen und Düften und am Anblick der weihnachtlichen Dekorationen und der Köstlichkeiten! Als ich da neulich einen Stand mit gebrannten Mandeln in vielerlei Sorten sah, fiel mir wieder ein, dass ich die ja …
Schlehenpunsch
Heute gibts – wie angekündigt – ein leckeres Heißgetränk. Aus Apfelsaft, Früchtetee, Gewürzen und Schlehen zaubern wir einen herrlich wärmenden Punsch. Die Schlehen sammelte ich schon vor ein paar Wochen, aber auch jetzt findet man noch welche am Wegesrand. Dunkelblau leuchten sie an den Zweigen und beim pflücken muss man ein bisschen achtgeben, weil der …
Nougatkekse
Jetzt ist wieder die Zeit im Jahr, da viele Menschen in der Küche stehen und Plätzchen backen! Ich bin ja der Meinung, dass es keine Zeit gibt, in der man keine Kekse backen kann. Aber natürlich war es bei 30° Grad nicht einfach, sich zu überwinden und den Herd einzuschalten. Der wärmt die Küche ganz …
Cranberry-Glühwein
Es ist soweit: der nass-kalte Herbst ist da und das Bedürfnis nach heißen Getränken wächst. Gleichzeitig kann man wieder Cranberrys kaufen. Da war es also Zeit, wieder meinen Cranberry-Rosmarin-Sirup zu köcheln. Außerdem wanderte eine Flasche Weißwein in meinen Einkaufskorb. Der musste für meinen Geschmack eher herb-trocken sein, sonst wird mir das Ergebnis zu süß. Natürlich …