– ein Stollen muss sein. Seit einigen Jahren nach diesem Rezept. Und damit ihr nicht denkt, dass ich nicht mehr handarbeite, zeige ich die bisher entstandenen Häkelpatche. Es wird halt nichts fertig, weil ich viel Neues angefangen habe. Und im Moment bin ich nur am häkeln, alle Strickstücke ruhen. Das braune Garn ist uralt, aber …
Alles war bereit….
– Kekse, Likör, Deko. Die Adventskerzen befinden sich auf dem Halter vom vergangenen Jahr. Die Perlenengelchen hängen – wie immer – an der Lampe in der Essdiele. Und ein bisschen Grün mit Deko (teils selbst gebastelt, teils gekauft) muss natürlich auch sein. Nougatplätzchen und Nougatlikör gibt es alle Jahre wieder – Rezepte hier. …
Ohne Rezept…
… aber mit Bild. Vegane Kekse: Kokosfett, gemahlene Mandeln, Mehl, Agavensirup. Gefüllt mit Sanddorngelee. Zufrieden bin ich aber nicht. Das war ein veganes Rezept, aber irgendwie nicht stimmig. Auf jeden Fall fehlt Vanille, vielleicht auch etwas Zucker. Und statt Sanddorn etwas anderes – aber das kann ich hier nicht zeigen -seufz- Alles nicht so einfach, …
Haferflockenkekse….
… in veganer Ausführung. Also die Butter durch Kokosfett ersetzt und das Ei durch Sojamehl. Außerdem habe ich die im Rezept angegebenen Haselnüsse gegen Mandeln ausgetauscht. Und die Gewürze sind auch meine eigene Zugabe. Rezept: 140 g Kokosöl 100 g Mehl 100 g gem. Mandeln 120 g Zucker 1 TL Backpulver 1 EL Sojamehl 2 …
Gebacken…
… habe ich. Brot und Cookies, diesmal ganz klassisch mit Butter und Ei. Das Brotrezept habe ich selbst zusammen gestellt, nachdem ich meinen Rezeptordner durchwühlt hatte. Es ist wunderbar locker und feinporig, hatte frisch eine schöne Kruste und wird wohl so oder ähnlich noch öfter entstehen. Die Cookies sind aus dem Buch “Backen für Faule” …