Wie schon öfter erwähnt: im Herbst und Winter wird hier mehr gebacken, bzw. Gebackenes gezeigt. Heute also Kekse. Mir war nach einfachen Butter-Vanille-Plätzchen, aber ein wenig Schoki kann ja nicht schaden, also gab es Streifendeko. Teig: 220 g Mehl 140 g Butter 80 g Zucker 10 g Vanillezucker (wie immer: selbst gemacht) Jetzt habe ich …
Kekse
…. gehören natürlich zur Weihnachtszeit dazu! Bei mir gerne selbst gebackene. Weil ich aber am liebsten kleine Mengen backe, dennoch nicht nur eine Sorte entstehen sollte, entschied ich mich für einen einfachen Mürbeteig, den ich drittelte. Daraus entstanden dann vier Sorten. Mein Rezept: 340 g Mehl 120 g Zucker 30 g Vanillezucker – wie …
Teekekse
Sind in diesem Falle keine “Kekse zum Tee” – obwohl sie dazu natürlich auch geeignet sind – sondern “Kekse mit Tee”. Mit Grüntee, bzw. Pulver aus grünem Tee und Zucker, gedacht für “Tee mit Milch für unterwegs”. Ja, ich mache das Zeug anonym und verrate nicht, was ich da nahm. Jedenfalls besteht es laut …
Einige kleine Projekte
Die Nähmaschine hat mal wieder arbeiten dürfen. Zum einen entstanden aus einem alten T-Shirt Abschminkpads und dann habe ich die Ärmel eines Shirts verlängert. Zum entfernen des Augen-Make-up nutze ich eine selbst gerührte Lotion, die ich auf Wattepads gebe. Und diese Wattepads ersetze ich jetzt durch genähte Teile, die einfach mit den Handtüchern in …
Noch mehr Kekse…
…. buk ich. Mit Schokolade und Zuckerguss, mit Butter und Vanille. Die Rezepte stehen auf meiner Küchenseite – Schokokekse und Butterplätzchen sind es. Vom Zuckerguss der Schokokekse blieb ein Eigelb übrig, daher gab es noch die Butterplätzchen. Allerdings brauchte ich dazu zwei Eigelb und nun habe ich ein Eiweiß im Kühlschrank stehen. Davon könnte man …