…am Himmel zogen Kraniche dahin. Erwähnte ich schon, dass ich das unglaublich toll finde? Die Rufe zu hören und dann sucht man am Himmel und erblickt eine Keilformation.… Diese Bilder entstanden direkt vor unserer Haustür: Und diese eine halbe Stunde später im Biosphärenreservat: Also Kraniche ganz weit oben sind derzeit überall hier in der Gegend …
Wir wollten Holunder sammeln
… und kamen mit Brombeeren wieder. Der Holunder sah nämlich leider gar nicht gut aus – wie auf dem Foto zu sehen – daher blieb er für die Freiflieger am Strauch hängen. Die Brombeeren dagegen lockten uns. Wir gingen an einem Knick entlang und fanden immer wieder einige schöne Beeren. Hier ein paar und dort …
Cranberry-Marzipan-Kuchen
Vermutlich sollte ich das so nicht sagen, aber das ist eine Resteverwertung – sowohl die Cranberrys als auch das Marzipan liegen noch von Weihnachten (2015 immerhin!) hier. Nunja, Trockenobst hält lange und das Marzipan ist zwar nicht mehr saftig, aber für einen Kuchen immer noch gut zu gebrauchen. Mein Rezept: 3 Eier 150 g weiches, …
Fruchtiger Kuchen
Eine neue Idee wurde ausprobiert und für blogwürdig befunden. Erdbeerkäsekuchen ist doch mal eine nette Abwechslung und mundete allen Anwesenden. Und damit diese Idee nicht verloren geht, halte ich sie hier fest. Das allerletzte Stück fotografierte ich noch schnell, ehe ich es mir einverleibte. Der Boden war ein einfacher Mürbeteig, ungefähr so: 250 g …
Ohne Stollen….
…. in die Adventszeit zu gehen, ist nicht gut. Also habe ich vor dem 1. Advent noch schnell gebacken. Wie immer ist es ein Quark-Marzipanstollen geworden, mein bewährtes Rezept steht auf dieser Seite. Allerdings hatte ich nur noch sehr wenig Butter im Haus und wollte nicht deswegen einkaufen fahren. Also habe ich improvisiert. Und es …